doming

ingredientes
240 de harina
media cucharada de sal
agua hirviendo
maicena
para el relleno:
250 gramos de carne de cerdo de res
2 hojas  de repollo
1 monojo  de cebolla cambri
1 lata  de champiñones
1 diente de ajo
1 genjigre  fresco 1 cm
salsa de soya
 sal
pimienta
 aceite
un cuarto  de taza de agua
1jugo de limones
chile  pikin
procedimiento: mezclar  harina sal hirviendo  el agua  y mezclar  una vez tibio  o amasar hasta lograr  suabe  forma  de dos  tronco  y dejar  reposar 20 mn  exploro-rizar  un poco  de maicena  y corta  de dos  cm. Forma con las manos  una tortilla  pequeña  cubrir  de agua  de vez  tapado.
Para el relleno: cortar  las hojas  de repollo en brunaisse. cortar  el cebollin  y los  champiñones  en trozos pequeños. En un bolw  mezcle  la carne  molida  con el  champiñon, ajo  jengibre  agregue  una cucharada  de aceite  y una cucharada  de salsa  de soya sal y pimienta.
para formar  los dompling humedece de la tortilla  con un poco  de agua  poner  en el centro  una cantidad  del  relleno  y dar forma. coccion : calientar el aceite  antes  en una  sarten  cuando este caliente colar los dontris  y dejar  que se dore en el fondo  una vez  dorado  uno cuarto  de taza de agua  y tapar. Cocinar conmin y servir  acompañar  con la salsa  hecha  de base  de jugo de limon  de soya salsa  y chile