Ensalada fresca

Ingredientes:
1 pieza de lechuga orejona
1 mazo de espinaca
70 gramos de nuez
1 caja de fresas
750 gramos de queso panela
1 litro de Vinagre de manzana
Aceite de olivo mediano
Sal
Pimienta
2 Naranjas

Procedimiento:
Acomodar en una ensaladera o plato base la lechuga, nuez, queso panela, la espinaca y las fresas.
Para elaborar la vinagreta mezclar la nuez (1.3) aceite, especies, sal y pimienta.
Rayar la naranja y agregar la vinagreta. Bañar y servir.
Los vegetales deberàn estar debidamente desifectados.

Utensilios:
Cuchillo de Chef
Tablas
Bols
Plato base
Plato hondo.